İhlas Haber Ajansı (İHA) Manisa muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Manisa’nın Demirci ilçesinde dağlarda kendiliğinden yetişen çitlembik, kırsal mahallelerde yaşayan kadınların önemli gelir kaynakları arasında yer alıyor. Her yıl yaklaşık 450 ton toplanan ürün, yıkama ve kurutma aşamalarından geçtikten sonra İstanbul, Ankara, Gaziantep ve Bursa merkezli ilaç ve kozmetik firmalarına ulaştırılıyor.

Zorlu Arazi Şartlarında İmece Usulü Hasat

Demirci ilçesinin etrafını saran yaylalar ve kırsal alanlarda yetişen çitlembik, yöre halkına ek gelir kapısı aralıyor. Eylül ayının gelmesiyle birlikte yeşil tonlara bürünen bitki, kadınlar tarafından imece usulüyle toplanıyor. İlçe merkezinin yanı sıra Rahmanlar, Kulalar, Sevinçler, Esenyurt, Mezitler, Boyacık ve Kerpiçlik başta olmak üzere yaklaşık 40 mahallede hasat yapılıyor. Sabahın erken saatlerinde kovalarıyla yola çıkan kadınlar, dik yamaçlarda topladıkları çitlembikleri çuvallarla evlerine ulaştırıyor.

Yıkanıp Kurutulan Ürün Sanayiye Gönderiliyor

Yapraklarından ve kırmızı tanelerinden arındırılması amacıyla su dolu kazanlarda yıkanan çitlembikler, ardından güneşe serilerek kurutuluyor. Hazırlanan ürünün bir kısmı kavrularak çerez niyetine tüketilirken, bir kısmı da yağının çıkarılması ve sanayi alanında değerlendirilmesi için satılıyor. Çocukluğundan bu yana dağlarda çitlembik topladığını belirten 78 yaşındaki çiftçi Zeynep Sönmez, geçmişte ailesiyle topladıkları ürünlerin yağını çıkararak kendi ihtiyaçları için kullandıklarını ifade etti. Sönmez, ürünün yeşil halini toplayıp evde yıkadıklarını, kuruttuktan sonra satışını gerçekleştirdiklerini kaydetti.

Şifa Niyetine Tüketiliyor

Rahmanlar Mahallesi sakinlerinden Havana Sönmez ise çitlembik toplamanın kadınlar için önemli bir kazanç kapısı olduğunu dile getirdi. Sonbahar mevsimiyle birlikte kadınların bir araya gelerek dağlara çıktığını anlatan Sönmez, ürünün kurutulduktan sonra satıldığını ya da yağının çıkarıldığını aktardı. Sönmez, çitlembiğin astıma yararlı olduğu, mide rahatsızlıklarına iyi geldiği ve hazımsızlığı giderdiği yönünde inanışlar bulunduğunu da sözlerine ekledi.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Çitlembik (terebentin ağacı meyvesi), Türkiye'nin özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde kırsal kesimde doğal olarak yetişen tıbbi ve aromatik bitki türleri arasında bulunmaktadır. Geleneksel tarım dışı kırsal geçim kaynakları arasında yer alan bu tür bitkilerin yerel halk tarafından toplanıp işlenmesi, kırsal kalkınmaya ve kadın kooperatifçiliğine katkı sağlayan ekonomik faaliyetler olarak değerlendirilmektedir.