İhlas Haber Ajansı (İHA) Mersin muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Mersin’in Eğriçayır Yaylası’nda üretilen yüksek Toplam Aktivite (TA) değerine sahip bal, İngiltere’de bu yıl 95’incisi düzenlenen National Honey Show’da dünya birinciliğine layık görüldü. Bir asırlık geçmişe sahip olan organizasyonda Türkiye’yi temsil eden bal, jüriden tam not alarak altın madalya kazandı.

Londra’daki Yarışmada Uluslararası Başarı

Londra yakınlarındaki Sandown Park’ta gerçekleştirilen etkinlikte, Britanya Adaları dışındaki ülkelerde üretilen balların katıldığı Class 11 kategorisinde Türkiye adına arıcı Celal Çay yer aldı. Mersin Erdemli ile Silifke arasındaki bölgede arıcılık yapan Çay, Eğriçayır Yaylası’nda üretilen TA değerli balın birinci seçilmesiyle büyük bir gurur yaşadı. 1923 yılından bu yana devam eden yarışmadaki bu derece, Türk arıcılığının uluslararası alandaki konumunu güçlendirdi.

Mersin Eğriçayır Yaylası Balı İngiltere’deki Uluslararası Yarışmada Altın Madalya Kazandı

Torosların Bitki Örtüsü Lezzete Yansıyor

Toroslar’ın 2 bin rakımlı yaylasında üretilen polifloralı çiçek balı, bölgenin kurak iklimi ve zengin flora çeşitliliği sayesinde yoğun bir aromaya sahip bulunuyor. Arıların topladığı nektarlarla elde edilen balın biyolojik etkinliğini gösteren yüksek TA değeri, başarıda önemli bir etken olarak öne çıkıyor. Daha önce Apimondia’da da ödül alan Eğriçayır balı, bu uluslararası başarıyla kalitesini bir kez daha tescilledi.

Mersin Eğriçayır Yaylası Balı İngiltere’deki Uluslararası Yarışmada Altın Madalya Kazandı

Arıcı Celal Çay’dan Değerlendirme

Elde edilen derecenin ardından açıklamalarda bulunan üretici Celal Çay, yalnızca kendi ürünlerini değil, tüm Türkiye’yi temsil ettiklerini ifade etti. Ailesinin 300 yıldır arıcılık geleneğini sürdürdüğünü belirten Çay, Anadolu’nun bitki örtüsünün kaliteli üretim için elverişli olduğunu ve Türk ballarının uluslararası alanda daha fazla tanıtılması gerektiğini vurguladı.

Mersin Eğriçayır Yaylası Balı İngiltere’deki Uluslararası Yarışmada Altın Madalya Kazandı

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

National Honey Show, dünya genelinde bal üreticilerinin kalite ve aroma açısından rekabet ettiği köklü uluslararası organizasyonlar arasında yer almaktadır. Yüksek rakımlı yaylalarda elde edilen endemik bitki kaynaklı ballar, içerdikleri doğal bileşenler ve yüksek TA değerleriyle küresel ölçekte dikkati çekmektedir.