İhlas Haber Ajansı (İHA) Rize muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Rize’de düzenlenen 6. Gastronomi Günleri sona ererken, kent Türk somonu üretimi, lojistik altyapısı ve sağlıklı yaşam vizyonuyla küresel bir merkez olma yolunda önemli adımlar atıyor. Türkiye su ürünleri sektörünün stratejik merkezlerinden biri olan Rize, yerel kalkınma hamleleriyle dikkat çekiyor.
Avrupa Pazarında Türk Somonu Başarısı
Son yıllarda üretim ve ihracatta büyük bir ivme yakalayan Türk somonu, yaklaşık 20 aylık üretim döngüsünün ardından dünya pazarlarında yoğun talep görüyor. Sektör verilerine göre ürün, 2025 yılında yaklaşık 520 milyon dolarlık ihracat geliri sağlarken, 2026’nın ilk çeyreğinde de 91 milyon doları aşan gelir elde etti. Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından değerli bulunan Türk somonu, Avrupa pazarında Norveç somonuna kıyasla daha yüksek bir fiyatla alıcı buluyor.
İyidere Lojistik Limanı İle Güçlenen Altyapı
Rize’nin somon ihracatındaki yükselişini destekleyen en önemli projelerden biri olan İyidere Lojistik Limanı’nda yüzde 82 fiziki gerçekleşme seviyesine ulaşıldı. 2 bin 950 metre uzunluğunda ana mendireği bulunan tesisin 2026’nın üçüncü çeyreğinde tamamlanması hedefleniyor. Liman, yılda toplam 13 milyon ton taşıma kapasitesiyle Karadeniz’in en büyük lojistik merkezleri arasında yer alacak.
Longevity Ve Sağlıklı Yaşam Turizmi
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre doğuşta beklenen yaşam süresinin en yüksek olduğu iller arasında yer alan Rize, geleneksel mutfağını deniz ürünleriyle buluşturuyor. Karalahana gibi süper besinlerin yanı sıra Türk somonu, Rize mutfağının temel taşını oluşturuyor. Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, kentin mavi ve yeşil gücünü sağlıklı gastronomiyle birleştirerek longevity (uzun yaşam) merkezi yapma hedefinde olduklarını belirtti.
Uzman Görüşü / Editör Yorumu
Su ürünleri sektörü, son yıllarda Türkiye’nin tarım ve gıda ihracatında stratejik bir paya sahiptir. Karadeniz bölgesinin coğrafi özellikleri ve su kalitesi, özellikle alabalık ve somon yetiştiriciliğinde yüksek standartlar sunmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.