İhlas Haber Ajansı (İHA) Sivas muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Sivas'ın Gürün ilçesinde yetiştirilen bademlerin hasadına başlandı. Yaklaşık bin 500 rakımda bulunan bahçelerde yetişen bademler, yüksek verimi ve kalitesiyle üreticisinin yüzünü güldürdü.

Kış ayları öncesinde tarımsal üretimi gerçekleştirilen ürünlerin hasat faaliyetleri devam ediyor. Son yıllarda üretimi artan ve birçok şehre gönderilen bademde, bu sezon yaşanan yağışlar sayesinde oldukça verimli ve kaliteli bir dönem yaşanıyor. Gürün ilçesine bağlı Karahisar köyünde faaliyet gösteren çiftçiler, bölgenin iklim ve toprak şartlarının bu üretim için elverişli olduğunu ifade ediyor. Bölgedeki binlerce ağaçtan elde edilen ürünler sonbahar döneminde toplanıyor.

Hasat Süreci Ve İşleme Yöntemleri

Toplanan bademler ilk olarak patoz makineleri yardımıyla yeşil kabuklarından ve yapraklarından ayrıştırılıyor. Ardından kurutma işlemine tabi tutulan ürünler, alıcının talebine doğrultuda kabuklu ya da kırılmış formda piyasaya sürülüyor. Gaziantep, İstanbul ve Elazığ başta olmak üzere yurdun dört bir yanına gönderilen bademler, bu merkezler aracılığıyla uluslararası pazarlara da ihraç ediliyor. Ürünün kilosunun 250 TL'den alıcı bulduğu belirtiliyor.

Yetiştirici Samet Yıldırım, bölgenin tarımsal potansiyeline dikkat çekerek Gürün'ün sadece kayısı ile değil badem üretimiyle de adından söz ettirdiğini vurguluyor. Amaçlarının bölgede üretimi yaygınlaştırmak ve ülke ekonomisine katma değer sağlamak olduğu ifade ediliyor.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre Türkiye, dünya badem üretiminde önemli ülkeler arasında yer almaktadır. Yüksek rakımlı ve karasal iklimin hakim olduğu bölgelerde doğru çeşit seçimi ve modern tarım tekniklerinin uygulanması, ürün kalitesini doğrudan artırmaktadır.