İhlas Haber Ajansı (İHA) tarafından geçilen habere göre Tarsus Belediyesi, Bartın’ın Ulus ilçesinde gerçekleştirilen Doğa Kenti Ulus Lezzet Rotası Festivali’nde yer aldı. 10-11 Ekim 2026 tarihlerinde düzenlenen etkinlikte belediye, mantar yetiştiriciliği faaliyetlerini ve bu ürünlerin gastronomi alanındaki kullanım potansiyelini ziyaretçilerle paylaştı. Festival boyunca Tarsus’ta üretilen taze mantarlarla hazırlanan özel yemekler katılımcıların beğenisine sunuldu.
Festivalde Jüri Üyeliği ve Gastronomi Sunumları
Organizasyon kapsamında Tarsus Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü Mantar Üretim Tesisi Sorumlusu Sibel Güvençli, Yöresel En İyi Mantar Yemeği kategorisinde jüri koltuğunda oturdu. Etkinlik alanında Mersin Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı ve gönüllü eğitmen Musa Güvençli, ilçede hasat edilen taze ve kurutulmuş mantarlarla hazırladığı lezzetleri ziyaretçilere ikram etti. Çalışmalar, yerel tarım ürünlerinin farklı mutfaklarda değerlendirilmesine olanak sağlayan uygulamaları gözler önüne serdi.
Kurutma ve Paketleme Tesisi Ürünleri Sergilendi
Tarsus Belediyesi Meyve Sebze Kurutma ve Paketleme Tesisi’nde hazırlanan ürünler de festivalde geniş yer buldu. Kestane mantarı, istiridye mantarı ve şapkalı mantarın hem taze hem de kurutulmuş halleri sergilenerek, tarımsal mahsullerin işlenme süreçleri ve katma değerli hale getirilmesi konusundaki çalışmalar aktarıldı.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Belediyelerin yerel tarım ürünlerini ulusal festivallerde tanıtması, coğrafi işaretli ve yöresel gıdaların iç turizme kazandırılması açısından stratejik bir önem taşımaktadır. Bu tür etkinlikler, küçük ölçekli üreticilerin desteklenmesi ve kırsal kalkınmanın gastronomi turizmiyle desteklenmesi sürecine katkı sunmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.