İhlas Haber Ajansı (İHA) Adana muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, bu yıl 10’uncusu düzenlenen ve dün ziyaretçilerine kapılarını açan Uluslararası Adana Lezzet Festivali, "Acısıyla Tatlısıyla On Yıl On’ca Lezzet" temasıyla ikinci gününde yoğun ilgiyle sürüyor. Merkez Park’ta gerçekleştirilen organizasyonda yaklaşık 250 işletme stant kurdu. Dev mangalın yakılmasıyla dün resmi açılışı yapılan festivalde Adana kebabı, şalgam, ciğer, bici bici, analı kızlı, içli köfte ve taş kadayıf gibi kente özgü birçok lezzet tanıtılıyor.

Etkinlikler ve Gastronomi Gösterileri

Üç gün sürecek olan festival boyunca atölyeler, paneller, yemek yarışmaları ve çeşitli gastronomi gösterileri düzenleniyor. Bu etkinlikler sayesinde Adana’nın gastronomi kültürünün tanıtılması ve yöresel lezzetlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması amaçlanıyor. Şehir dışından ve yurt dışından çok sayıda vatandaş festivale akın ederken, stant açan esnaflar ve ziyaretçiler organizasyondan duydukları memnuniyeti dile getirdi.

Katılımcılardan Tam Not

Festivalde stant kuran esnaflardan Ömer Algan, ortamın cıvıl cıvıl olduğunu belirterek herkesten büyük ilgi gördüklerini söyledi. Ziyaretçilerden Mert Susal ilk defa katıldığını ve organizasyonun çok iyi hazırlandığını ifade ederken, Konya’dan gelen Sevinç Taşçıoğlu ise Adana’nın adeta bir festival şehrine dönüştüğünü vurguladı. Yozgat’tan katılan Salih Coşun da ortamın oldukça güzel olduğunu belirterek etkinliği herkese tavsiye etti.

Uzman Görüşü / Editör Yorumu

Gastronomi festivalleri, şehirlerin yerel mutfak kültürlerini ulusal ve uluslararası düzeyde tanımasında önemli bir rol oynamaktadır. Bu tür büyük ölçekli organizasyonlar, bölge turizmini canlandırmanın yanı sıra yerel esnafa ekonomik katkı sağlamakta ve kentin kültürel tanıtımına uzun vadeli değer katmaktadır.