İhlas Haber Ajansı (İHA) Amasya muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Amasya'da evlerinde yemek ve unlu mamuller üreterek sosyal medya üzerinden satış yapan kadınlara yönelik özel bir çikolata eğitimi gerçekleştirildi. Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı'nın (OKA) teknik desteğiyle, Amasya Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi, Amasya Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Amasya Turizm Derneği iş birliğinde hayata geçirilen program, girişimci kadınların ürünlerini markalaştırmasını amaçlıyor.
Gastronomi ve Markalaşma Eğitimi
Mutfağını markaya dönüştür başlığıyla düzenlenen gastronomi gelişim programına, sosyal medyayı aktif kullanan 14 kadın katılım sağladı. Amasya Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu aşçılık bölümü mutfağında yapılan eğitimlerde profesyonel çikolata üretimi, temel gastronomi, gıda hijyeni, ürün standardizasyonu ve dijital satış konuları ele alındı.
Eğitmen Dr. Öğretim Üyesi Seda Nur Keskin, katılımcıların mutfakta ve sosyal medyada aktif bireyler olmasının öğrenme sürecini kolaylaştırdığını belirtti. Eğitime katılan Esma Çalışkan ve Emine Akyıldız ise programın kendilerini geliştirmelerinde ve evde üretim yapmalarında çok faydalı olduğunu ifade etti.
Yeni Kursların Devamı Gelecek
Amasya Turizm Derneği Başkanı Hicabi Bağçuvan, eğitime yoğun bir talep olduğunu ve benzer kursların devamının geleceğini vurgularken, Türk halkının çikolatayı çok sevdiğine dikkat çeken Keskin ise el yapımı ve katkısız ürünlerin önemine değindi.
Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme
Ev ekonomisine katkı sağlayan kadınların yerel üretimlerini markalaştırması, bölgesel kalkınma projeleri ve sürdürülebilir girişimcilik açısından önem taşımaktadır. Gastronomi eğitimleri, bireylerin ürün kalitesini artırarak dijital pazarda daha güçlü yer almasını destekleyen standartlaştırılmış süreçler sunmaktadır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz kaydedilmektedir.