NET HABER: Haber ve Son Dakika Haberleri

İhlas Haber Ajansı (İHA) Çorum muhabirlerinin sahadan aktardığı bilgilere göre, Çorum’un Merkez ilçesine bağlı Üyük köyünde geleneksel yöntemlerle yetiştirilen Üyük Sarımsağı, Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) desteğiyle yürütülen çalışmalar sonucunda Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillendi.

Beyaz baş kabuğu, açık mor ve pembe tonlarındaki diş kabukları ile uzun raf ömrü sayesinde bilinen bu özel sarımsak, tescille birlikte yöreye özgü nitelikleriyle güvence altına alındı. Çorum Valiliği’nin yararlanıcısı olduğu, OKA’nın Turizmin Geliştirilmesine Yönelik Teknik Destek Programı çerçevesinde hayata geçirilen proje kapsamında Çorum Ticaret Borsası iş birliğiyle yürütülen süreçte, başvuru dosyası hazırlandı.

Kurumlar Arası İş Birliği ve Tescil Süreci

Tescil hazırlıkları doğrultusunda OKA koordinasyonunda, Çorum Valiliği ve Çorum Ticaret Borsası yetkililerinin katılımıyla Üyük köyüne saha ziyareti yapıldı. Üreticilerle bir araya gelinerek geleneksel üretim teknikleri, ekim ve hasat dönemleri, bakım aşamaları ve ayırt edici nitelikler masaya yatırıldı. Başvuru dosyasının bilimsel verilerle güçlendirilmesi amacıyla Hitit Üniversitesi Bilimsel Teknik Uygulama ve Araştırma Merkezi (HÜBTUAM) ile ortak çalışmalar yürütüldü. Yapılan incelemeler neticesinde Üyük Sarımsağı, 1906 tescil numarasıyla mahreç işareti türünde coğrafi işaret belgesi almaya hak kazandı.

Yerel Ekonomiye ve Gastronomiye Katkı

Üreticilerin kendi hasatlarından seçtikleri sağlıklı dişleri tohumluk olarak değerlendirmesiyle nesilden nesile aktarılan Üyük Sarımsağı, bölgenin tarımsal kimliğinin yanı sıra yerel ekonomi ve gastronomi kültürü açısından da büyük bir değer taşıyor. Alınan coğrafi işaret tescilinin, ürünün bilinirliğini artırması ve pazarda daha güçlü bir konum elde etmesine katkı sunması amaçlanıyor. Tescil, tüketicilere ürünün menşei hakkında güvenilir bir referans sağlarken üreticilerin de katma değerini artırmasına imkân tanıyor.

Uzman Görüşü / Editöryel Değerlendirme

Coğrafi işaret tescilleri, yerel ürünlerin geleneksel niteliklerinin korunmasını, taklit edilmesinin önlenmesini ve üreticilerin ekonomik çıkarlarının ulusal düzeyde güvence altına alınmasını sağlar. Bölgesel kalkınma ajanslarının destekleri, bu tür tarımsal değerlerin markalaşma sürecini hızlandırarak kırsal turizme ve yerel ekonomiye doğrudan katkı sunar.