Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, kentin kayısının yanı sıra mutfağıyla da ön plana çıkması gerektiğini belirterek, "İnşallah Malatya artık gastronominin merkezi olacak" dedi.Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Gastronomi ve Kültür Sokağı etkinlikleri kapsamında düzenlenen yarışmalarda dereceye girenler için ödül töreni gerçekleştirildi. Kentteki özel bir otelde düzenlenen programda yarışmacılara ödülleri verilirken, etkinliğe katkı sunan kurum ve paydaşlara da plaket takdim edildi.Programın açılış konuşmasını yapan MİAD Malatya Şube Başkanı Rıdvan Budak, kentlerin gelişiminde mutfak kültürü ile sosyal ve kültürel yapının önemli bir yere sahip olduğunu söyledi. Son yıllarda gastronomi turizminin giderek öne çıktığını belirten Budak, Malatya mutfağının da bu potansiyelden daha fazla yararlanması gerektiğini ifade etti. Budak, "Bir şehrin gelişmişliğinde mutfağı, sosyal ve kültürel yapısı çok önem arz ediyor. Dünyayı gezsek de gördüklerimiz ve yediklerimiz akılda kalıyor. Bu anlamda Malatya'ya emek veren kıymetli paydaşlarımıza çok teşekkür ediyoruz. Biz şunu biliyoruz; kayısı kadar Malatya mutfağı da önemli. Çünkü son yıllarda şehirlerde çok ciddi anlamda kültür ve gastronomi turizmi gelişmeye başladı. Biz de Malatya mutfağını bu anlamda değerlendireceğiz. Bu çalışmalara katkı sağlayan Sayın Valimize, Büyükşehir Belediye Başkanımıza, Yeşilyurt Belediye Başkanımıza, diğer belediye başkanlarımıza ve emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum" dedi.
Ulutaş: "Birlikte şehrimizi geliştirmek için çalışacağız"Akçadağ Belediye Başkanı Hasan Ulutaş ise 6 Şubat depremlerinin ardından kentin birçok alanda geri kaldığını ancak son dönemde yapılan çalışmalarla önemli mesafe alındığını belirtti. Başkan Ulutaş, "İnşallah hep beraber gastronomimizin gelişmesi için var gücümüzle elimizden ne geliyorsa yapacağız" şeklinde konuştu."Malatya mutfağı azdan çok şey çıkaran bir mutfak"Yeşilyurt Belediye Başkanı Prof. Dr. İlhan Geçit de Malatya mutfağının Türkiye'de önemli bir yere sahip olduğunu ifade etti. Malatya mutfağının temel ürünlerden çok sayıda farklı lezzet ortaya çıkarabilme özelliğine dikkat çeken Geçit, "Malatya mutfağı gerçekten Türkiye'de eşine az rastlanan bir mutfak. Malatya mutfağının en önemli özelliği, azdan çok şey çıkaran bir mutfak olması. Bulgurdan, yarmadan, insanlığın ilk dönemlerinden beri kullanılan tahıldan bu kadar farklı lezzet ortaya çıkarmak büyük marifettir. Bu çok kıymetli bir şey. Dolayısıyla bizim bu mutfağı öne çıkarmamız lazım. Bu anlamda Kültür Yolu Festivali'nde yapılan bu etkinliği çok önemsiyorum" ifadelerini kullandı."Sadece binaları değil, Malatya'nın geleceğini de şekillendiriyoruz"Programda son olarak konuşan Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, deprem sonrası yürütülen yeniden imar çalışmalarının yanı sıra turizmden sanayiye, tarımdan gastronomiye kadar kentin geleceğine yönelik adımlar attıklarını söyledi.
Malatya'nın yalnızca fiziki yapısını değil geleceğini de inşa etmeye çalıştıklarını belirten Er, "Malatya'da konutlarıyla, iş yerleriyle, altyapısıyla ve ulaşım altyapısıyla önemli işler yapılıyor. Turizmin canlanması, sanayimizin gelişmesi ve tarımla ilgili her alanda çalışmalarımız var. Biz sadece şehrin yapısıyla, binalarıyla ilgilenmiyoruz, Malatya'nın geleceğini şekillendirecek adımlar da atıyoruz" dedi."İnsanlar dünyanın bir ucundan bir lezzeti tatmaya geliyor"Gastronomi turizminin dünyada önemli bir seyahat motivasyonu haline geldiğine dikkati çeken Er, Malatya'nın zengin mutfak kültürünü turizmin önemli unsurlarından biri haline getirmeyi hedeflediklerini kaydetti. Er, "İnsanlar dünyanın bir ucundan kalkıp bir yere yemek yemeye, oradaki bir lezzeti tatmaya geliyor. Biz de 'Malatya'da gastronomi açısından nasıl bir farklılık oluşturabiliriz, neler yapabiliriz?' dedik. Etkinliğimiz boyunca 31 lezzet noktamız, açtığımız Malatya Gastronomi Merkezimiz, yarışmalarımız ve panellerimiz aracılığıyla şehrimizin zengin mutfak kültürünü hem hemşehrilerimizle hem de dışarıdan gelen misafirlerimizle buluşturduk" ifadelerini kullandı.Malatya'nın gastronomi konusunda güçlü bir iddiaya sahip olduğunu dile getiren Er, "Bu etkinliğe başlarken güçlü bir iddiadan yola çıktık. Dedik ki Malatya yalnızca kayısısıyla değil, mutfağıyla da Türkiye'nin önde gelen şehirlerinden biridir. Bizim yemeklerimiz sadece kitaplarda veya tarihin sayfalarında kalan tarifler değil. Bugün hâlâ evlerimizde pişen, annelerimizden evlatlarımıza aktarılan, düğünlerimizde, bayramlarımızda ve misafir sofralarımızda yaşamaya devam eden büyük bir kültürel mirastır. Biz de bu zenginliğin farkında olarak geçtiğimiz yıl bu etkinliğin ilkini yaptık, şimdi ikincisini gerçekleştirdik. İnşallah bu şehir daha nice etkinlikler görecek. İnşallah Malatya artık gastronominin merkezi olacak" diye konuştu.Program, yarışmalarda dereceye girenlere ödüllerinin, organizasyona destek sağlayan kurum ve paydaşlara ise plaketlerinin takdim edilmesiyle sona erdi.Programa Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, Yeşilyurt Belediye Başkanı Prof. Dr. İlhan Geçit, Akçadağ Belediye Başkanı Hasan Ulutaş, Kale Belediye Başkanı İhsan Özbay, İnönü Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nusret Akpolat, Malatyalı İş İnsanları Derneği (MİAD) Malatya Şube Başkanı Rıdvan Budak, Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan ile çok sayıda davetli katıldı.
İHA
İHA
